Il ristorante Zheng Yang nasce nel 1986 dalla passione di Ling King Chou per la cultura e per la buona cucina cinese.
Ling King Chou, dopo i successi e le soddisfazioni ottenute con il King Hua, aperto nel 1981, sogna un locale in cui poter esprimere al meglio una cucina attenta alle materie prime usate, fresca, sana, genuina e quanto più vicina possibile ai piatti cucinati in Cina.
Oggi, Silvia, Paola e Piero Ling, proseguono con passione, il cammino intrapreso dal padre molti anni or sono, ponendo massima attenzione nella scelta degli ingredienti.
Mangiate cibo sano, preparato con cura.
Evitate ingredienti alterati e trattati
impropriamente. Non mangiate mai
tra un pasto e l’altro, assicuratevi che il cibo
venga debitamente condiviso e che le salse
siano in armonia.
Confucio
(551a.C. - 479 a.C.)
